Витамин Б12. Мой веганский опыт

Витамины группы B играют важную роль в процессе преобразования питательных веществ из потребляемой нами еды в энергию. Большинство витаминов этой группы в достаточном количестве встречаются в разных растительных продуктах. Единственное исключение — это витамин В12. Этот витамин не синтезируется в растениях, его продуцентами являются бактерии и микроорганизмы. О витамине B12 и пойдёт речь в этой […]

Подробнее

Cholesterol

Повышенный холестерин у вегетарианцев и веганов

Мне интересно следить за тем, что говорят сейчас разные нутрициологи и я время от времени замечаю посты в духе “новые исследования показали, что самые высокие уровни холестерина у вегетарианцев”. Очень часто в русскоязычных ресурсах вегетарианство приравнивается к веганству и в конечном итоге заявления становятся сбивающими с толку, даже если по сути они справедливы. Вполне логично, […]

Подробнее

Искусство мечтать

Умеете ли вы мечтать?  То что мечты сбываются, сомневаться не приходится.  Тому есть очень много свидетельств. И я говорю не только об удивительных историях людей, которых приглашают на подкасты. Мечты просто имеют такое свойство — сбываться. Лично у меня есть несколько примеров. Мечтать не вредно Сама того не ожидая я реализовала много своих неосторожных желаний: […]

Подробнее

Антиоксиданты в шкурке

Секрет Антиоксидантов

Уже некоторое время мы с мужем тестируем новый подход в приготовлении еды. Выяснилось, что в шкурке овощей содержится много питательных веществ, которые не достойны оказаться в мусорном ведре. Если быть точнее, новостью оказалось то, что в некоторых овощах количество антиоксидантов в шкурке значительно превышает их количество в самом овоще. Например в шкурке батата в 10 […]

Подробнее

Пробежка в горах Тродоса

В субботу мы отправились на пробежку в Тродос (деревушка в горах Кипра). Горы на Кипре не крутые, поэтому большинство трейлов очень простые. Этот трейл называется Persephone Trail, всего 6 км длиной. Но он мне очень нравится благодаря видам. На его пути две классные панорамные площадки. Я очень скучаю по нашим Алматинским горам. Главное отличие — […]

Подробнее

вода

Вода, пищевые волокна и единство

Пищевые волокна Мы все уже давно знаем о преимуществах клетчатки. Диетологи (независимо от того, какую диету они продвигают) согласны, что пища с высоким содержанием клетчатки помогает нам поддерживать нормальное функционирование кишечника. Однако часто мимо внимания проходит то, что волокна без воды не эффективны! Чем больше клетчатки вы потребляете с пищей, тем больше воды требуется вашему […]

Подробнее

луна

Луна и циклы

Вчера мы вышли прогуляться у моря и у нас с мужем завязался забавный разговор. На небе была полная луна, и мы заговорили о гравитации. Когда мы думаем о полнолунии, мы обычно вспоминаем о его эффекте на воду, о связи луны с отливами и приливами в морях и океанах. Однако гравитация влияет на все частицы, а […]

Подробнее

Веганство и сомнения. Связано ли веганство с депрессией?

Если бы вы спросили меня 4 года назад, сомневаюсь ли я в образе питания, которому следую, я бы сказала «нет, никогда» — и это была бы ложь. Сегодня я могу признать правду: я всегда сомневаюсь в своих решениях, и моя диета не является исключением. Веганская диета, как и любая другая диета, не является волшебной пилюлей, […]

Подробнее

manifestation

Манифестация

Сегодня я расскажу ещё об одном канале на YouTube, который повлиял на мою жизнь. Расскажу историю. Переехав на Кипр я столкнулась с реальностью, где не могла устроиться на работу. Я потеряла всякий курс в отношении профессионального роста. Вдруг всё оказалось то ли позади, то ли не так как по плану. Простой план стандартной жизни: закончить […]

Подробнее

Menstrual cup | Менструальная чаша

Женская тема. Менструальные чашки

Сегодня я хочу поговорить о месячных и рассказать о своём опыте использования менструальных чашек. Если вы ещё не слышали о менструальных чашках, но заботитесь об окружающей среде — вам стоит заинтересоваться. Да даже если вы не заботитесь об окружающей среде, но заботитесь о себе — всё равно стоит 🙂 На мой взгляд эти чашки простое […]

Подробнее