Если бы вы спросили меня 4 года назад, сомневаюсь ли я в образе питания, которому следую, я бы сказала «нет, никогда» — и это была бы ложь. Сегодня я могу признать правду: я всегда сомневаюсь в своих решениях, и моя диета не является исключением. Веганская диета, как и любая другая диета, не является волшебной пилюлей, которая может освободить от всех проблем. Однако это не значит, что нет смысла в поиске оптимального и сбалансированного способа питания и жизни в целом.
Потребность в принадлежности и социальных связях
Пик моих сомнений в вегетарианстве и веганстве пришелся на то время, когда я закончила университет. Окружающая среда изменилась, мне пришлось общаться с новыми людьми и это мне давалось плохо. Я чувствовала себя подавленной, одинокой, потерянной, лишней, неспособной. И я сделала вывод, что мои отношения с едой — это то, что отделяет меня от других.
Теперь это звучит немного глупо. Кого волнует, что у тебя на тарелке? Но это было серьезным беспокойством для меня в то время. И моё питание было не единственной моей идеей. Я подвергала сомнению все, что отличало меня от других. Я думала: «Может быть, я не вписываюсь в мир, потому что я не курю, или потому что я никогда не меняла свой естественный цвет волос, или потому что я не ношу юбки и платья или макияж?»
Очевидно же, что причина, по которой я чувствовала себя так, была связана с моим собственным восприятием: почему я испытывала чувство стыда за свои ценности? Почему мне было так больно делиться тем, что я думаю и быть самой собой? Было ли в этом что-то постыдное? Я думаю, что я просто была соответствием, магнитом для людей, которые могли смеяться надо мной, пристыжать меня, причинять мне боль и заставлять меня сомневаться в моей реальности, сомневаться в моём выборе, и в моих ценностях. Так что, скорее всего, моя диета никогда не была барьером между мной и другими. Скорее наоборот: поскольку у меня были нерешенные проблемы в моих отношениях с этим миром, я отчаянно пыталась что-то изменить. И я продолжаю менять что-то постоянно.
Причина депрессии в еде?
Говоря о более недавних сомнениях, связанных с веганством: когда мы переехали на Кипр, у меня началась (а может просто обострилась) депрессия. На самом деле это обычная ситуация — людям приходится нелегко, после переезда в другую страну. Это было объективно стрессовое время, но это совсем другая история.
В то же время — как только мы переехали, я поняла, что я просто не хочу больше есть продукты животного происхождения, не аппетитно. Социальных барьеров нет: мы начали жить отдельно (крайне отдельно) от всех других людей и нашей семьи, кто мог бы возражать. К счастью для нас обоих, мой супруг оказался на одной волне со мной. Вскоре он даже заметил некоторые улучшения здоровья (больше не было изжоги, улучшился уровень энергии …)
А я, опять же, начала чувствовать, что со мной что-то не так. Я думала, что может быть, я получаю недостаточно B12, или железа, или Омега-3. Что может быть, мое физическое здоровье является причиной, почему я не могу найти работу, почему я чувствую себя бесполезной, несчастной, немотивированной и не вижу ни в чём смысла. Я сделала анализ крови — но результаты были в порядке. Я просто искала проблему, но она оказалась глубже чем моя тарелка.
Поиск ответов
Углубившись в различные научные ресурсы, стало ясно, что все необходимые питательные вещества можно получать из растительных источников, и по большей части уже доказано что такие источники полезнее. Поначалу это не так просто: требуется время, чтобы читать, учиться, находить новые продукты, делать ошибки, пробовать разные варианты, вырабатывать новые привычки, иногда может потребоваться и новый график … И откровенно говоря, я в этом всём не так хороша … однако всё это возможно. И давайте будем честными, любой новый навык требует всех этих усилий. А я думаю, хорошие отношения с едой того стоят.
Так что да. Я, моя сестра, мой супруг- мы узнавали и обменивались информацией о новых исследованиях, смотрели фильмы, изучали критику, читали статьи и обзоры … Я сомневаюсь, что средний человек со средней диетой относится к таким вещам так же серьезно, как веганы … Например, не все знают, но даже люди, которые потребляют мясо ежедневно, могут иметь дефицит B12 (B12 присутствует в основном в печени животных, но печень не очень популярное блюдо). Так что веганство убедительно. И оно вдохновляет. Таким вот образом сомнения прорабатываются в моем случае.
Типы веганов
Теперь я чувствую себя комфортно с этого рода сомнениями. Это нормально сомневаться, подвергать сомнению все, что вы знаете. И это нужно делать время от времени. Поэтому, как только вы сформулируете вопрос — проведите расследование, и вы найдете правду. Правду которая резонирует с вами, с вашей персональной правдой и вашими ценностями. Правду, которая служит вам, решает ваши проблемы, делает вас лучше, здоровее и счастливее. То, что нет необходимости употреблять продукты животного происхождения объективно, но если кто-то сомневается — это нормально! Хотя я думаю, тому кто сомневается все ещё предстоит погрузиться в эту тему глубже. Я лично считаю, что если вы это читаете — вы веган. Может быть, «еще не»-веган, может, «до мозга костей»-веган, может «глубоко в душе»-веган …)) Честно говоря, я так думаю о каждом человеке, с которым я общаюсь 😀 Ну вот, я странная, да?
Может быть я «мне уже все равно что я веган» — веган?
Что касается сегодня. Сомневаюсь ли я, что есть продукты животного происхождения не нужно? — Нет. Сомневаюсь ли я, что моя диета идеально сбалансирована, и я получаю достаточное количество (и не больше, чем необходимо) всех питательных веществ? — порой да. И я никогда не перестану сомневаться — всегда есть чему поучиться, и я не ученый, чтобы быть в курсе всех событий. Более того, питание не единственное, что важно в жизни. Классно бы было свалить на еду все токсичные установки в голове, которые складывались десятилетиями! Да, у моего баланса между такими сферами, как «работа», «здоровье», «семья», «отдых» и «общественная жизнь», есть свои перекосы. Так что, у меня все еще есть много вещей, которые я хотела бы изменить или улучшить, вещей от которых хотелось бы избавиться. Мотивирует то, что есть улучшения в том, как именно я справляюсь с этим обстоятельством.
Сейчас я продолжаю исследовать как работает мой организм. Я учусь как могу, читаю книги. Например, из книги о женских гормонах я узнала несколько советов, которые я пытаюсь применять. Когда мне это удается, я чувствую себя лучше. Я знаю, что мне нужно пить больше воды, лучше заботиться о своей коже, волосах и теле в целом, лучше заботиться о своем психическом здоровье, снижать стресс, который я сама на себя взваливаю, питаться более осознанно, читать книги, медитировать, бегать, расслабляться… Есть вещи, которые я уже долго откладываю: мне нужно сделать гормональные тесты, проверить, все ли сбалансировано, и соответственно увеличить потребление некоторых продуктов или добавок…. Нужно знать своё тело лучше…
Так что … я не притворяюсь, что мой образ жизни идеальный пример… У каждого свой путь к достижению собственного баланса. На самом деле я не верю, что возможно достичь идеального баланса, вести идеальный образ жизни. А вести идеальный образ жизни на протяжении всей жизни вообще не возможно! В конце концов … единственное совершенство, которое я знаю — это быть в порядке, будучи несовершенным!
Пишите что думаете!
Поделитесь, что вы думаете по этой теме! Если вам нравятся такого типа контент, вы также можете подписаться на мой блог в Instagram, страницу Facebook и на мой канал YouTube! Также можете подписаться на мою группу в фейсбуке. В Vizzini Journal Facebook Group вы можете поделиться своим личным опытом на пути к оптимальному здоровому и полноценному образу жизни.
Если вы наши опечатку, или какие-то ссылки перестали работать, буду благодарна если дадите мне знать! Я забочусь о том, чтобы мои статьи было приятно читать. Спасибо за вашу поддержку и за ваш интерес к тому, что я делаю!
Хорошего всем дня!
🌱❤️🙏
