Пищевые волокна
Мы все уже давно знаем о преимуществах клетчатки. Диетологи (независимо от того, какую диету они продвигают) согласны, что пища с высоким содержанием клетчатки помогает нам поддерживать нормальное функционирование кишечника. Однако часто мимо внимания проходит то, что волокна без воды не эффективны! Чем больше клетчатки вы потребляете с пищей, тем больше воды требуется вашему организму. В противном случае не будет никакого «волшебного» эффекта, который поможет вашему кишечнику. Потребление пищевых волокон предотвращает запоры. Это происходит благодаря тому, что волокна впитывают много воды, расширяясь и создавая пространство между твердыми элементами в стуле. Таким образом, если в организме нет достаточного количества воды, вы можете получить совершенно противоположный эффект, чем вы ожидаете от потребления клетчатки.
Вода
Нам нужна вода, как и воздух. Я сомневаюсь, что есть кто-то, кто ставит под сомнение необходимость воды для организма. Хотя у каждого питательного вещества есть своя смертельная доза. Но отбросим крайности! Я думаю, что проблемы со здоровьем от обезвоживания более вероятны чем от чрезмерного потребления воды.
Лично у меня сложные отношения с водой. Признаюсь, я по-настоящему определила чувство жажды совсем недавно: мне удалось сократить количество потребляемой соли, и только тогда я начала испытывать настоящую жажду. Я знаю, это звучит странно, но на самом деле, иногда мы все путаем чувство голода с чувством жажды. Вы можете просто не осознавать это. Я думаю, я часто игнорировала жажду, путая это чувство с голодом. Даже сейчас бывает, я выхожу на утреннюю пробежку не выпив и стакана воды после сна! Это не очень хорошо… Потом, в середине пробежки я замечаю, как сильно я обезвожена…
Да … Мне нужно выяснить, что это за тень стоит за моими отношениями с водой. Пока что мне нужно подготавливать большую бутылку воды сутра, чтобы следить что я пью достаточно в течение дня.
Сколько воды нам нужно?
Я думаю, если вы доверяете собственному чувству жажды — вы и так пьете не менее 1 литра воды в день. Мне же желательно отслеживать потребление воды, потому что я знаю, что могу весь день прожить с одним стаканом выпитой жидкости. Это определенно меньше, чем нужно человеческому организму. Доктор Грегор рекомендует 5 стаканов (по 350 мл) воды или других напитков в день, в дополнение к другим жидкостям, которые вы употребляете с другими продуктами. Около 2 литров в день (1750 мл). Но это ведь только ориентир. Невозможно дать чёткие рекомендации, которые подойдут всем, потому так много факторов нужно учитывать: ваш вес, ваш возраст, ваш уровень активности, климат … Поэтому лучший способ — довериться интуиции и быть максимально внимательным к потребностям своего тела.
Пить до, после или во время еды?
Точно очень важно увлажнять свое тело сразу после сна. А так же многие слышали, что для пищеварения лучше не пить во время еды, чтобы не разбавлять желудочный сок. Тем не менее, я думаю, что это тоже очень индивидуально и зависит от вашей общей диеты: если вы едите много кислых продуктов — возможно, вода только поможет сбалансировать рН. Или если ваша еда слишком плотная… Опять же, я считаю, что лучше слушать свой внутренний голос, и если вы хотите пить во время еды — лучше пить, не подвергая себя стрессу. Главное убедитесь, что вода не слишком холодная, особенно если ваша пища содержит жиры.
Если ваша диета веганская, более вероятно, что в вашей пище мало кислот. Поэтому можно выпить стакан воды с лимонным соком прямо перед едой. Так даже лучше, если не хотите съесть лишнее. И потом, если ваша еда «сухая» и вызывает жажду — запивайте ее по-немного во время еды тоже. Такая стратегия работает для меня и моего мужа сейчас, и я считаю, что это вполне благоразумно.
Ментальное здоровье и концепция единства
Еще одна особенность воды — она символизирует очищение во всех аспектах. Мы пьем и мы очищаем наше тело изнутри. Мы моем наше тело и очищаем его снаружи. Но в дополнение к физическому катарсису вода также помогает очистить наш разум. Разве не успокаивает слышать звук проточной воды в реке? Или смотреть на волны? Разве не классно лежать расслабленно в бассейне или в ванне? Или парить ноги в теплой воде? Так много способов позволить воде исцелять себя …
Я была так поражена, когда осознала, что вода, которая есть на Планете, — это та самая вода, которая существовала здесь миллиарды лет назад! Вы никогда не думали об этом таким образом? Представьте себе, на Земле нет внешнего источника воды. Она просто постоянно меняет свою форму. Так что, очевидно, наши предки пили ту же воду, которую мы пьем сегодня, даже динозавры были сделаны из тех же элементов, из которых сделаны мы (в том числе, из той же воды)! Если думать об этом таким образом, легче понять концепцию единства.
Как вам эта статья?
Поделитесь в комментариях ниже, что вы думаете об этой статье! Если вам нравятся такого типа размышления, вы также можете подписаться на мой канал YouTube, страницу Facebook и на мой блог в Instagram! Также можете подписаться на мою группу в фейсбуке. В Vizzini Journal Facebook Group вы можете поделиться своим личным опытом на пути к оптимальному здоровому и полноценному образу жизни.
Я благодарю вас за вашу поддержку и за ваш интерес к тому, что я делаю!
Хорошего всем дня!
