Антиоксиданты в шкурке

Секрет Антиоксидантов

Уже некоторое время мы с мужем тестируем новый подход в приготовлении еды. Выяснилось, что в шкурке овощей содержится много питательных веществ, которые не достойны оказаться в мусорном ведре. Если быть точнее, новостью оказалось то, что в некоторых овощах количество антиоксидантов в шкурке значительно превышает их количество в самом овоще. Например в шкурке батата в 10 […]

Читать далее

вода

Вода, пищевые волокна и единство

Пищевые волокна Мы все уже давно знаем о преимуществах клетчатки. Диетологи (независимо от того, какую диету они продвигают) согласны, что пища с высоким содержанием клетчатки помогает нам поддерживать нормальное функционирование кишечника. Однако часто мимо внимания проходит то, что волокна без воды не эффективны! Чем больше клетчатки вы потребляете с пищей, тем больше воды требуется вашему […]

Читать далее