Утро часто определяет ход всего дня, поэтому завтраку я уделяю особое внимание. Мне нравятся сладкие, заряжающие энергией завтраки, радующие взгляд разнообразием красок. Апельсины (и вкусом и цветом) особенно поднимает настроение.
У меня есть несколько рецептов мюсли, которые возможно для вас будет чем-то новеньким. Мало кто пробовал мюсли с апельсиновым соком, а с банановым молоком или свеклой ещё менее вероятно)
Мюсли с апельсиновым соком
Мюсли заливать апельсиновым соком придумал мой муж, в одном из немецких отелей, где на завтрак предлагали свежевыжатый сок и традиционный европейский завтрак: мюсли, тосты, фрукты, чай, фасоль в томате. Идею с соком муж привёз домой и мне она очень понравилась. Так сладко, да без сахара! Долгое время это был мой любимый завтрак. Просто заливаю мюсли свежевыжатым апельсиновым соком и добавляю свежие фрукты, орехи и семечки. Ещё одна причина, почему я так люблю мюсли — потому что такой завтрак у меня крепко ассоциируется с отелями и путешествиями, ведь в любом европейском отеле есть мюсли и есть апельсиновый сок!
Однако, недавно мы наткнулись на информацию о том что не очень полезно пить апельсиновый сок каждый день. Было исследование, которое показало, что у людей употреблявших апельсиновый сок каждый день риск самого опасного рака кожи вырос на 60%. Но никаких негативных эффектов от употребления цельных апельсинов не было обнаружено. Даже советуют кушать его вместе со шкуркой! Это не повод отказываться от апельсинового сока совсем, но знать об опасности злоупотребления — не лишнее.
Мюсли с банановым «молоком»
Из-за этой информации мы решили поискать альтернативу апельсиновому соку для наших каждодневных завтраков. Лучшим варианом оказалось «молоко из банана»!
Вот видео, как я его делаю:
По сути я просто делаю очень жидний банановый смузи: на две порции я использую половину банана и стакан воды. Если я хочу сделать молоко гуще (ближе к консистенции кефира), я добавляю немного больше банана. Иногда я также добваляю кусочек замороженного ананаса и/или 10 грамм грецких орехов. В результате получается молочная жидкость, которая делает мюсли сладкими, мягкими, свежеми и очень здоровыми!
Мюсли со свеклой
И третий вариант — очень удачный эксперимент! В то же «банановое молоко» я добавила половинку маленькой свеклы и взбила на блендере. Получилось вкуснее чем я ожидала! Очень сладенько, с приятным свекольным оттенком. А цвет! Просто радует глаза!
Вам понравился этот рецепт?
Если вам понравился этот рецепт, я буду очень рада, если вы поделитесь своим опытом в комментариях ниже. Или же вы можете подписаться на мой Instagram, страницу Facebook и канал YouTube! В фейсбуке так же есть группа Vizzini Journal, где вы можете делиться новостями из мира веганства, найти поддержку и делиться своим личным опытом на пути к оптимальному, здоровому и полноценному образу жизни.
Также, я буду очень рада, если вы поделитесь этим рецептом с друзьями. Спасибо за вашу поддержку и за ваш интерес к тому, что я делаю!
🌱❤️🙏
