Хочу поделиться с вами идеей, что можно сделать со жмыхом, который остаётся после приготовления домашнего миндального молока. Это рецепт простого пасты (спреда), которую можно намазать на хлеб. Паста для будтербродов, другими словами)
Нас в семье двое, поэтому порции я делаю маленькие. Иногда замораживаю жмых, когда на спред настроения нет, а потом размораживаю столько сколько нужно для моих кулинарных идей.
Ингредиенты
Миндальный жмых (что осталось от 60 г миндаля)
Укроп 20 г
Чеснок 1 зубчик
Пищевые дрожжи 1 ст.л. (по желанию для сырного вкуса)
Томатная паста 2 ч.л.
Соль, кайенский перец по вкусу
Оливковое масло 1 ст. Ложка (по желанию)
Как сделать спред для бутербродов из миндального жмыха
Просто смешайте в миске измельчённый чеснок и укроп с остальными ингредиентами и паста готова! Намазать её можно на хлеб, или на хлебцы, или на тост. Этого скромного количества хватает примерно на 4 ломтика хлеба среднего размера.
В этом видео ролике запечатлён весь процесс, как я делаю миндальное молоко и как я делаю эту пасту на хлеб.
Надеюсь вам тоже понравится! Приятного аппетита!
