Будапешт — город в веган-теме (день 2)

Продолжение рассказа о Будапеште. Мы путешествовали две недели в апреле 2018 года, посетили венгерскую деревушку Тапольца, заехали в Вену и отдохнули в австрийской деревушке Гальштадт. На Будапешт у нас было 5 дней. Заметки о каждом из них в отдельности могут послужить вам полноценным туром. В этой статье описан тур, который охватывает почти все достопримечательности. Подойдёт для тех, кто любит много ходить пешком.

Ещё 34,5 км прогулки по Будапешту

Ранним утром следующего дня мы отправились на вокзал встретить нашего друга, приехавшего из Праги. На первой фотографии ниже — главный вход на вокзал Keleti-pu.

Вместе мы отправились к Площади Героев (венг. Hősök tere). По плану было увидеть замок Дракулы, здание самой престижной купальни в городе и сам городской парк Városliget. Парк весной прекрасен! Удивило меня то, что деревья, которые в Алмате обычно цветут по-очереди здесь цвели одновременно: сирень (и белая и сиреневая), каштан, бузина, акация. В то же время летает пух тополей кое-где, пестрят желтые одуванчики на газоне, цветут тюльпаны и незабудки! Вот это букет!

Прогулка по проспекту Андраши

Площадь Героев знаменита тем что была оформлена к празднованию тысячелетия Венгрии в 1896 г. Проспект Андраши, ведущий прямо к центру города был построен как торжественный путь к площади. Вдоль проспекта Андраши идёт уютная аллея. На этой же улице расположен Дом Террора (музей фашизма) и здание оперы.

Говорят этот музей фашизма организован совсем без пощады к чьим-либо чувством. Как было так и демонстрируется. Меня такое не привлекает, в своё время я перечитала много романов Ремарка, и видеть это воочию… слишком страшно.

Здание оперы, которое мы увидели чуть позже, было на реконструкции. Да и пространства вокруг него было мало для хорошей фотографии.

Обед по-еврейски

Поскольку уже дело шло к обеду, мы выбрали курс на очередное веганское заведение (LasVegans). В этот раз карта нас обманула, и на месте мы не нашли того что искали (вероятно данные устарели, а ресторан закрылся). Но зато по пути мы увидели здание синагоги, а еврейский район хорош тем, что везде можно поесть хумус! Ресторан, где мы обедали так и называется «Hummus Bar». «Hummus Bar» — это сеть заведений, мы были в том что по адресу Budapest, Wesselényi u. 14.  Даже наш друг Стас, который раньше никогда не слышал о таком блюде как хуммус, оценил его сытность и вкус. А мы почерпали новые идеи, с чем и как хумус можно есть.

Цитадель Будапешта

Обнаружив, что мы уже выполнили дневной план по просмотру достопримечательностей Пешта мы решили отправиться вновь в сторону Будайской крепости, так что бы оказаться там вечером и посмотреть сверху на ночной город. По пути мы зашли в хостел нашего друга, где он оставил лишние вещи. Flow Hostel — находится на четвёртом этаже жилого здания, и заглянуть внутрь тоже было интересно. Он находится недалеко от моста Свободы (Szabadság híd), ведущего прямо к Цитадели, которая была построена Габсбургами в 1854 году после венгерской революции (народ они подавили, и решили ещё себя стеной обезопасить).

Было около четырёх часов, у нас было время и мы решили покорить самый высокий холм в городе. В этом холме тоже есть пещеры. Церковь-пещера была закрыта для туристов, но мы смогли краем глаза увидеть — потолок и стены там действительно каменные. На фотографии подножье холма, а вход в церковь немного выше, с левого бока горы. Правда я не знаю, относятся ли эти фрагменты к церкви или это что-то другое.

На другой стороне холма раскинулся большой прекрасный парк! Мы не упустили возможности немного полежать на траве в тени деревьев. Ноги уже подустали от ходьбы и минут 15 покоя в таком тихом парке были как нельзя к стати.

После мы забрались на вершину, насладились видами. Спустившись, мы подошли к Будайской крепости с другой стороны, откуда подъем показался совсем быстрым. К шести вечера мы были у замка. Успели пройтись снова и по Рыбацкому Бастиону, и вокруг церкви Матьяша. На площади перед замком мы дождались темноты и насладились видами ночного города.

Национальная кухня Венгрии в веганском варианте

Потом мы пошли ужинать, и в этот раз нам повезло найти чисто веганский ресторан! ДА ДА! Блюдо на фотографиях действительно cruelty-free! Мы не из тех кто скучает по вкусу мяса, а сосиски были совсем как обычные и у меня были двоякие ощущения. Еда не на каждый день, зато огромное удовлетворение принёс сам факт, что мы смогли попробовать национальное блюдо в новой для нас стране, не поступившись своими взглядами на мир. Меню разнообразное, много сырых блюд. То что на фото — это традиционные голубцы (начинка из риса с сейтаном, гарнир кислая тушенная капуста). А какие там десерты!! При этом цены были даже ниже чем в других ресторанах с привычным меню (мы уложились в 8000 HUF на двоих). И радует то, как много посетителей в этом заведении. Для тех кто только задумывается переходить на веганство и боится, что будет скучать по продуктам животного происхождения — этот ресторан будет находкой!

Наш друг, конечно, не был в таком же восторге как мы. Его выбором была пицца «Маргарита» с веганским сыром. «По вкусу нормально, но через пару часов я буду снова голоден» — заключил Стас. Впрочем так и вышло, так что если сильный аппетит, лучше закажите что-то покалорийней чем пицца)) Название ресторана Napfényes Cukrászda és Pékség (Адрес: Ferenciek tere 2, 1053).

В итоге за второй день в Будапеште мы намотали 34,5 км пешком! Приехали в отель на метро очень уставшие но довольные. Схематичный маршрут на карте здесь:

Anastassiya Vizzini

Меня зовут Настя - я консультант по веганскому питанию, автор и администратор сайте Vizzini Journal. С 2017 года я веган, и в какой-то момент я поняла, что хочу сделать свой собственный вклад в развитие этого движения. Я искренне верю, что вести веганский образ жизни означает проявлять к себе любовь  и уважение, ценить своё тело, своё здоровье и жизнь. Я думаю такое отношение к себе является самым эффективным инструментом для того чтобы менять мир вокруг себя к лучшему.  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *