Если вы ищите рецепт сытного и питательного салата - будь то на ужин или к обеду - попробуйте этот вкусный салат с нутом и ростками семян! Вы оцените то, насколько просто и быстро можно сделать вкусный, сытный, свежий и полезный салат!
Нут подавите вилкой до желаемого вида. Я люблю, когда нут в салате довольно однородно размят. Так он лучше впитывает в себя соки и специи из салата.
Нарежьте помидоры, сельдерей и латук на небольшие кусочки. Измельчите петрушку и зеленый лук.
Смешайте зелень, ростки семян, тыквенные семечки, помидоры и нут в тарелке заправьте лимонным соком, оливковым маслом и специями. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Порция: 1 тарелка салата Калорийность: 322
Углеводы: 30.1 г Белки: 15.4 г Жиры: 11.9 г
Клетчатка: 12.9 г Кальций: 133 мг Железо: 5.8 мг
По этой ссылке можно посмотреть подробную информацию о пищевой ценности этого салата (расчёт сделан при помощи cronometer.com).
Примечания:
Если вы не знаете, где можно купить свежие ростки семян, вы можете их прорастить дома самостоятельно. Посмотрите мое видео о том, как я проращиваю семена и бобы в обыкновенной банке. Мы перепробовали очень много техник, но самым эффективным и простым оказался этот способ.Если вы ищете более элегантное решение, нежели испольщую я, на Амазоне можно заказать баночки с подставками (специально для проращивания семян и бобов). Выглядит очень красиво и эстетично!