Веганское мороженное за 10 минут
Освежающий десерт! Кроме того что это очень сладко и вкусно - в таком щербете совсем нет сахара и прочих рафинированных продуктов - одни полезности!
Кол-во порций: 2 порции
Калории: 333ккал
Инвентарь
- Морозилка
- Блендер
Ингредиенты
- 4 шт. Бананы
- 0.5 ст. Ягоды (опц.)
Топинги
- 1 шт. Фрукт (н-р груша) (опц.)
- 1 ч.л. Корица (опц.)
- 2 ст.л. Орехи (опц.)
- 1 веточка мяты (опц.)
Инструкции
- Очистите бананы, порежьте на кусочки и заморозьте (4-8 часов - само то)
- Замороженные бананы отправьте в блендер и измельчите до кремовой консистенции активно используя темпер. Это нужно сделать довольно быстро, пока бананы не начали таять. В результате у вас получится базовое банановое мороженное светлого цвета. По желанию, вы можете добавить замороженные ягоды (пока будете взбивать) - малину, чернику, клубнику... Чтобы получить красивый цвет и радикально изменить вкус ягод нужно совсем не много. Четверть или половина стакана - этого достаточно. Например, мороженное яркого бордового цвета можно получить добавив 1/2 стакана свежей вишни.
- При подаче можно украсить мороженное свежими фруктами или ягодами. Очень здорово подходят здесь мягкие фрукты, такие как манго или персик. Но ограничений здесь нет! Мята, орехи, ягоды, корица или шоколад - выбор ваш!
Пищевая ценность
По этой ссылке можно посмотреть подробную информацию о пищевой ценности этого мороженного (расчёт сделан при помощи cronometer.com)