Последние полгода моё утро начинается с этого смузи (или его вариаций). Хотя его вкус не такой впечатляющий как у сладких смузи с фруктами, он обеспечивает организм букетом полезностей на весь день. В нём много антиоксидантов, витаминов (K, A, C), минералов (кальция и марганца) и аминокислот (Омега-3).
Подготовка5 минутыминут
Приготовление5 минутыминут
Общее время10 минутыминут
Характер блюда: Завтрак
Кухня: Веганская
Диета: Vegan
Ключевые слова: Иммунитет, Кейл, Смузи
Кол-во порций: 2стакана
Калории: 34ккал
Автор: Анастасия Виззини
Инвентарь
Блендер
Ингредиенты
50г капусты Кейл
¼ч.л. куркумы
⅛ч.л. черного перца
1/64ч.л. семян горчицыкапельку
1щепотка гвоздикиили 4 целеньких
1ч.л. Амлы
½ч.л. имбиря
2ч.л. семян чиа
20г лимонной кожуры
400мл воды
Инструкции
Больше всего времени уходит на то чтобы помыть кейл. Промытую капусту отправьте в контейнер блендера и добавьте остальные ингредиенты.
Измельчите на блендере до однородности и наслаждайтесь своим полезным напитком!
Видео
Пищевая ценность
По этой ссылке можно посмотреть подробную информацию о пищевой ценности этого рецепта (расчет сделан при помощи cronometer.com).
Порция: 1 стакан Калорийность: 34 kcal
Углеводы: 5.1 г Белки: 1.5 г Жиры: 1.5 г
Клетчатка: 3.4 г Кальций: 103.1 мг Железо: 1.4 мг
Примечание
Когда я не могу найти в продаже кейл, я вместо него использую сельдерей и петрушку. В петрушке много витамина К, 90% от суточной потребности в витамине А и 45% суточной потребности в витамине С. Кроме того в петрушке много кальция (не так много как в кэйле, но тоже прилично).